Domaći recepti za riblje konzerve

Vježbajte jedan
Sastojci: Žuti krokar
Pribor: luk, đumbir, češnjak, čili, cimet, anis, papar u zrnu, sol, šećer, ocat, soja umak, vino za kuhanje.
praksa:
1. Ribu pokupiti i očistiti;
2. Zagrijte lonac, dodajte ulje, pržite ribu dok kožica malo ne otvrdne;
3. U ekspres lonac stavite sve pomoćne sastojke. Dodajte još malo šećera i octa. Ostalo ostavite kao i obično. Dodajte prženu ribu i dolijte vode da riba bude pokrivena;
4. Pritisnite ekspres lonac 30 minuta i pričekajte da se prirodno ohladi;
5. Ukusna riblja konzerva je spremna. Bolje je kad se jede hladno. Dođite i probajte.
Metoda 2
Sastojci: morski karas
Sastojci: kikiriki ulje, ocat, đumbir, pasta od rajčice, sol, luk, češnjak, šećer
1. Morskom karasu skinite ljuske i operite unutarnje organe piletine.
2. Staviti u tavu i pržiti s obje strane, pa ostaviti sa strane.
3. Dodajte ocat i 50 ml vode u umak od rajčice i dobro promiješajte
4. Narežite zeleni luk, narežite đumbir i češnjak.
5. Zagrijte ulje u tavi i dodajte malo mladog luka i đumbira da se poprže.
6. Dodajte morskog karasa.
7. Dodajte pripremljeni paradajz sos
8. Dodajte luk, đumbir, češnjak, bijeli šećer, umami soja umak, sol i vodu.
9. Miješajući ravnomjerno pržite i pustite da zavrije na jakoj vatri.
10. Zatim ga stavite u električni ekspres lonac i kuhajte 2 sata.